软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体

                              作者: ylcex  2019-02-18 11:05 [查查吧]:www.ohjs.tw

                                虾仁营养极丰富,可以搭配各种各样的食材,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体”,一起来看下吧!

                                首先来看下软熘虾仁的做法:

                                材料:虾仁,番茄酱,鸡蛋,面粉,青椒,胡萝卜,白糖,豆油等

                                步骤:

                                1.准备以下食材:新鲜的海鲜剥出虾仁,去除虾线,将面粉放入小盆中,然后将一个鸡蛋打入面粉中,青椒和胡萝卜切成图中的样子,番茄酱适量;

                                2.将鸡蛋和面粉调成稀一些的糊状,要呈现流?#39318;?#24577;;

                                3.将虾仁放入鸡蛋面糊中;

                                4.将虾仁和面糊混合均匀,让虾仁沾满面糊;

                                5.炒锅中放入适量豆油,要多一些,实际上是耗费不了这么多的;

                                6.油温升至7、8成热的时候将虾仁一个一个放入油中;

                                7.炸至金黄色时捞出;

                              软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体
                              软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体(图片来源:摄图网)

                                8.将锅中的油倒出,只留一点,然后放入白糖,白糖融化后放入番茄酱;

                                9.放入少量水,将?#20048;?#29100;一会至浓稠一些;

                                10.将炸好的虾仁放入锅中;

                                11.将青椒和胡萝卜放入锅中,快速颠起炒锅,让料汁和虾仁混合均匀;

                                12.将熘好的虾仁倒入盘中,酸甜美味的这道菜很受家人喜爱呢!

                                以上主要介绍了软熘虾仁的做法,你了解了吗??#24188;?#19968;起来了解下关于虾仁的相关知识。

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                                水晶虾饺

                                材料:澄粉,淀粉,虾仁,猪瘦肉,胡萝卜,香?#26657;?#29983;抽,橄榄油,盐,生姜,海鲜酱等

                                步骤:

                                1虾饺馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等准备好;

                                2虾仁去虾线,洗净,剁碎;瘦肉洗?#27426;?#30862;;胡萝卜去皮洗净切碎;香?#23567;?#29983;姜?#30452;?#27927;?#27426;?#30862;;

                                3把剁碎的食材加入海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均;

                                4水晶饺子皮:准备好澄粉、淀粉;

                                5加入适量的沸水拌均,盖上盖子焖五?#31181;櫻?#25545;成光滑团;

                                6多次揉面,最后揉成长条,分均匀的小团。

                                7把小团擀薄,水晶饺子皮就好;

                                8放入腌制好的虾仁馅,包自己喜欢的饺子形状;

                                9把包的饺子放入蒸笼中;

                                10锅中清水煮?#26657;?#25226;饺子蒸笼放入,盖上盖子;

                                11蒸10?#31181;?#21363;可,饺子熟了,晶莹剔透。

                                虾仁玉米蒸蛋

                                材料:鸡蛋,虾仁,熟玉米粒,小?#26657;?#30416;,生抽,芝麻油等

                                步骤:

                                1主要材料备齐;

                                2鸡蛋打散;

                                3加入鸡蛋?#21644;?#37327;的水、并加入少许盐?#21576;?#38024;搅匀;

                                4过筛滤掉表面的泡泡;

                                5碗上盖一层锡?#26898;?#20837;蒸锅,水开后大火蒸15?#31181;?

                                6蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5?#31181;?

                                7蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适?#30475;?#33457;就完成了。

                                香辣虾仁炒蒜苔

                                材料:蒜苔,虾仁,盐,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,白糖等

                                步骤:

                                1虾仁开背挑去虾线。

                                2加料酒,盐,胡椒粉腌制。

                                3蒜苔洗净。

                                4切寸段。

                                5准备姜末蒜末。

                                6起油锅,放姜末蒜末煸出味。

                                7放一勺郫县红油豆瓣酱煸出红油。

                                8倒入虾仁。

                                9翻炒入味。

                                10倒入蒜苔。

                                11加少许白糖翻炒均匀,关火。

                                ?#33821;?#23567;提示

                                孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分?#29616;?特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

                                以上就是关于:“软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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